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休閑食品的發展趨勢是怎樣的?

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休閑食品的發展趨勢是怎樣的?

發布日期:2019-01-29 作者: 點擊:

休閑食品的發展趨勢是怎樣的?近幾年休閑食品發展勢頭普遍滯後,除了跟經濟大環境有關,竊以為與前些年的過度開發也不無關係。有人的地方就有消費,其實休閑食品市場整體銷售額每年都在不斷遞增,隻不過具體到食品加工企業而言,前些年的遍地開花景象幾乎一去不複返,然而進口食品的銷售額卻增速迅猛,有更多的泊來品相繼登台競爭市場。國內一些大型食品加工企業經改革、調整後,生意也是愈做愈大。強者越強,弱者滅亡。2019以及再往後休閑食品的發展趨勢會是何種狀況呢?休閑食品會朝著天然、美味和健康的方向發展。跟品世食品小編見下文:

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不聊營銷,單就產品而言,隻要把口感、口味和包裝等做好了,基本就算是一個好產品。做食品好吃才是王道,隻要口感好、味道佳,就不愁消費者不買賬。


前些年大家在開發產品的時候,過多注重產品形狀和包裝,換個花色(模具)和包裝袋就上新品,對口感口味的要求不高。基本上把能想到的形狀都做了,包裝膜也是換了一茬又一茬,口味呢基本沒啥要求和改進,就那幾個常見產品換來換去。以至於大家都覺得沒啥新品可做,我倒是認為產品開發和升級的空間很大,隻不過大家的思維進入了死胡同。


人們的消費意識隨著生活水平不斷提高,已經從以前的要求吃得飽發展到今天要求吃得好、吃得健康。食品企業再憑以前的花拳繡腿已經不大適應發展,冈本gb002安装何不靜下心來苦練內功呢?食品不是玩具,好吃才好賣,再說附加值也沒那麽高,很多產品沒必要做得像工藝品那般,好看不好吃。以前很多人把側重點放在花色和包裝設計上,以期靠外表的新奇感來獵取消費者,而忽略了食品該有的本質。反觀一些進口食品,樸素的外形下具有極好的口感和豐富而協調的味道,回味好,自然讓人吃了還想吃,產生重複購買的欲望。這是值得冈本gb002安装反思和學習的地方。


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